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科学教育论文、案例
 
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以饲养小鸡为例,浅谈幼儿园动物探究的价值取向
发布日期:2012年04月17日    点击次数:     作者:王菊芬    来源: 本站原创

 

幼儿对小动物有着天然的亲近感,饲养小动物是幼儿园的教育活动之一。今年开学初,我们围绕《幼儿园科学探究生活化、系列化的研究》课题计划,在班内开展了科学探究活动——饲养小鸡,本探究活动历时两个多月,采用小组探究与集体探究相结合、正规科学活动与非正规科学活动相结合、班级喂养与家庭喂养相结合的方式,带领幼儿把一群小鸡养成一群公鸡和母鸡。在饲养过程中激发幼儿的饲养兴趣,挖掘饲养过程的教育契机,抓住探究点,引发幼儿进行讨论与探究,促进幼儿在积极主动中获得全面发展。
1、有序引导,发展幼儿的观察力。
案例一:小鸡来了。
小朋友根据协商决定按座位的顺序分成八组,每组带一只小鸡来园。第二天,我班就有了八只可爱的毛茸茸小鸡,小鸡的来园吸引了幼儿的注意,他们有的用手碰一碰,有的议论小鸡的不同,在刚饲养小鸡的一周中,教师在晨间、中午、放学时带幼儿去喂小鸡,让幼儿在日常喂养中接触小鸡、有兴趣的看看小鸡,有时老师有意识的提一、二个问题,引导幼儿有目的的观察小鸡。如小鸡喝水是什么样子的?小鸡吃米是什么样子的?
案例二:小鸡是什么样子?
教师把饲养小鸡的大纸箱拿到刚布置的小鸡家,让小鸡出来,并给小鸡喂了一点食。全体幼儿围坐在旁边。
教师提问:小鸡长得什么样子的?
幼:小鸡的嘴巴是尖尖的。小鸡的头是圆圆的。小鸡的身体是椭圆形的。小鸡的眼睛是圆圆的。小鸡的尾巴翘起来。
幼:小鸡的鸡爪有3个。不是,是2个。不是,是4个。
师:究竟是几个呢?我们捉一只仔细看看。教师捉起一只小鸡,引导幼儿:看看,小鸡的鸡爪象什么?(象树叶),数一数有几个脚趾?(幼儿点数:4个脚趾)看一看,4个脚趾有什么不一样?(有1个是短的)有几只脚呢?(2只)
师:小鸡有2只脚,每个脚上有4个脚趾,其中1个特别短。
师:刚才教师捉小鸡时会飞,为什么?
幼:有翅膀。
师:小鸡有耳朵吗?
幼:争论   有---没有
师:到底有没有,我们一起来喊喊它,看它听见吗?(老师与幼儿一起用呼喊逗引小鸡,观察到小鸡停止吃食,抬头观望。)
师:小鸡听见我们的声音吗?(听见了)说明小鸡有耳朵。那小鸡的耳朵在哪里呢?老师捉一只小鸡找到盖在羽毛下的耳朵让幼儿逐一观察。
(在讨论小鸡长得什么样子的时候,教师根据幼儿的回答用简笔画记录小鸡的外形特征)
教师根据记录总结:小鸡有圆圆的头,椭圆形的身体,头上有小小的眼睛,有藏起来的小耳朵;身上有翅膀,有翘翘的尾巴,有2只脚,每个脚上有4个脚趾。
案例三:小鸡喜欢吃什么?
在饲养、观察小鸡一个阶段以后,老师要请幼儿从家里带食物喂养小鸡,这时有幼儿提出小鸡喜欢吃什么呢?我们都知道一般是给小鸡喂小鸡饲料和碎的青菜,但小朋友没有这方面的经验。我没有及时告诉幼儿,而请幼儿想一想,幼儿结合自己的生活经验和平时了解的小动物的食性,讲出很多小鸡吃的东西。如:薯片、面包、馒头、草莓、小鱼、肉圆等。那小鸡到底喜欢吃什么呢?于是我带领幼儿进行了小鸡喜欢吃什么的系列实验活动,让幼儿在实验中比较观察小鸡到底喜欢吃什么?主要活动见下表

序号
活动名称
活动目标
活动一
猜一猜小鸡喜欢吃什么
1、幼儿根据已有经验猜想小鸡喜欢吃什么,以小组讨论、记录的方式进行。
2、学习绘画记录的方法。
3、能大胆、声音响亮的交流。
活动二
制定小鸡喂养实验食谱
1、从蔬菜、水果、小虫、荤菜、主食、零食、水、饮料几方面归类整理猜想的小鸡喜欢的食物,有类的概念。
2、知道食谱,并学习制定小鸡喂养实验食谱。
活动三
如何喂养小鸡
1、轮流喂养,安排轮流喂养值日表。
2、学习准备小鸡食物的方法,知道如何喂养和观察小鸡吃食的方法。
3、认识喂养实验记录表,知道记录的方法。
活动四
喂养小鸡实验
1、幼儿按值日表及食谱准备食物喂养小鸡。
2、仔细观察小鸡吃食的情况并进行记录。
3、会用语言讲述自己的喂养过程及小鸡吃食的情景。
活动五
小鸡到底喜欢吃什么?
1、根据喂养记录能连贯讲述小鸡喜欢吃什么。
2、通过讨论得出小鸡喜欢吃什么的结论。
3、知道小鸡喂养的注意点:切碎食物、定时喂养等。
活动六
幼儿制定小鸡喂养食谱
1、根据已有经验制定小鸡食谱,用绘画的方式记录。
2、学习用比较的方法评议食谱,制定出一份完善的小鸡食谱。

幼儿的观察力虽已开始发展,但他们观察的目的性、持续性、组织性都不强,因此常常达不到观察的目的和效果。而幼儿园科学探究活动正是培养幼儿观察力的好途径。在案例一中,小鸡刚来到幼儿园,教师就引发了幼儿的观察兴趣,在与小鸡的接触中幼儿产生的疑问,教师抓住契机,抛出与小鸡相关的一系列问题,引导幼儿有目的观察,发展了幼儿的有意观察力。案例中,教师采取提问与记录的方式引导幼儿对小鸡进行细致、有序地观察,发展了幼儿有序观察的能力。案例三中,引导幼儿通过比较实验及记录的方式了解小鸡喜欢吃什么?促进了幼儿比较观察能力的发展。在饲养小鸡的过程中,我们发现幼儿亲历饲养后,随着对小鸡感情的深入,在老师有目的的引导下,幼儿的观察兴趣增强,逐步掌握了一些科学的观察方法,观察能力获得了发展。
2、大胆提问,发展幼儿的质疑能力。
案例一:小鸡有牙齿吗?
在喂养小鸡中,李凯欣发现了一个秘密:“老师,小鸡不吃我的面包,而去吃旁边的小石子,它牙齿咬得动吗?”旁边的刘昊说:“小鸡有牙齿吗?好象没有.”艾涵宇说:“小鸡肯定有牙齿,没牙齿怎么吃东西呀?”……其实对于小朋友提出的问题有时我们也弄不清楚,于是我说:“其实小朋友提出的问题老师也不知道,我们怎样才能知道呢?”幼儿说:“把小鸡的嘴巴拔开来看看”、“打电话给科学家”、“我爸爸是电脑高手,网上一查就知道”.
案例二:小鸡会小便吗?
有一次,我们带小鸡出来游戏,朱谨寒说:“我看见小鸡大便了,屁股翘得高高的。”边说边学小鸡大便的样子.蒋宇涵说:“小鸡会小便吗?”小朋友有的说会小便,有的说不会小便,有的说小鸡小便跟我们男生一样是站着的.当时小朋友都为自己的答案在互相争论。蒋亦枫说:“老师,小鸡到底会小便吗?”其实对于这个问题我也弄不清楚。苏琳说:“老师我知道,我家鸡就会小便。”“你怎么知道的?”“我看到我家小鸡小便时有很多水。”
《纲要》指出,鼓励幼儿对身边的常见事物、现象大胆猜想和主动探究。一切的探究都始于问题,没有问题,就不会产生好奇心,不会产生探究的兴趣,就不能保持长久的观察与实验,不会形成科学探究的过程,更不能获得科学研究的结论。“小鸡有牙齿吗?小鸡会小便吗?”这个问题,是幼儿在较长时间的观察中提出的小鸡生理方面的问题,这个问题当时老师也不知道,怎么办?教师在碰到这个问题后,真实的告诉幼儿老师也不知道,老师一起和你们想办法找答案,激发幼儿积极查找答案。如何才能知道答案呢,教师请幼儿主动思考,幼儿想出了多个途径。老师设计了调查表,在家长园地上贴了告家长书,请幼儿自己想办法查找答案。最后教师在第二天组织幼儿交流答案,通过幼儿的努力幼儿终于知道了“小鸡有牙齿吗?小鸡会小便吗?”两个问题的答案。查找资料获得科学答案也是科学探究的一种方法,这种方法让每位幼儿通过自己的努力,在找、听中筛选出自己需要的、更确切的答案,这比教师简单的告诉幼儿更有意义。幼儿不仅在质疑、思考、查找、归纳整理的过程中获得科学知识和促进思维的发展,更学会了学习的方法。随着饲养活动的深入,幼儿探究的问题会越来越多,幼儿在提出问题、寻找答案的过程中更加大自信、敢想、敢问,质疑能力获得了发展。
3、小组饲养,发展幼儿的协作能力。
案例一:认养小鸡、捉小鸡。
师:我们班饲养了8只小鸡,你喜欢哪只小鸡呢?
幼:我喜欢最小的鸡,因为它很可爱。我喜欢花鸡,因为羽毛漂亮。我喜欢那只受伤的小鸡,因为他很勇敢。我喜欢那只受伤的小鸡,因为它很可怜。我喜欢不大不小的鸡。
师:我们这里有8只小鸡,我们有8组小朋友,今天老师想请每组小朋友认养一只你们喜欢的小鸡。老师为你们准备了一只小纸箱做小鸡的家,请每组选1位幼儿来捉小鸡。(幼儿商量,幼儿都争着要捉小鸡)
8位幼儿分2组来捉小鸡,他们小心的赶着小鸡捉小鸡,看出来第一次捉小鸡,他们有点害怕,但也很兴奋,尝试着捉小鸡,在老师的帮助下都捉到了小鸡。
案例二:给小鸡取名字。
在观察小鸡时,每组为了便于管理,我请小朋友为小鸡取一个名字,并讲出为什么?顿时大家有不同的意见。辉辉说:“我们的小鸡叫大大,因为我们的小鸡最大。”轩轩说:“我们的小鸡叫花花,它的羽毛是花的。”琳琳说:“我们的小鸡叫小小,因为它最小。”帆帆说:“我们的小鸡叫飞飞,因为它的羽毛是咖啡色的。”还有几只小鸡没有明显的特征,但在其他同伴的启发下,老师提供一些材料,他们在相互合作中给自己的小鸡也取了红红、兰兰、绿绿、黄黄。一会儿,大大、小小、飞飞等八只小鸡成了我们中三班八组小朋友的朋友。他们还用小手画出了小鸡是什么样子的,并向同伴介绍自己一组的小鸡,这样通过交流,使每个小朋友对每只小鸡都有了一定的认识。
在饲养小鸡的过程中,我们以组为单位,进行小组合作饲养,有助于发展孩子们的合作能力,增加更多的相互交流与协作的机会。在活动中他们会不断遇到分歧,如案例二:给小鸡取名字。有的幼儿喜欢取这个名字,有的幼儿喜欢取那个名字,有的幼儿可以根据小鸡的特征来取名字,有的不可以,他们必须不断经过协商达成一致的看法。随着饲养活动的展开,幼儿小组喂养小鸡,每天需要商量谁带什么食物给小鸡吃,早晨、中午、下午谁来喂养,谁来记录等工作,在真实的合作情景中幼儿不断地碰撞。从同伴那里得到了许多新信息、新经验,同伴的不同看法和解决问题的不同方式能促进幼儿的不断思考,完善自己的想法或构建新观点,老师的不干涉但必须给予必要的帮助,聆听他们的心声,满足他们的需求,是他们不断获得有益的经验。
4、以问带论,发展幼儿的语言能力。
案例:小鸡为什么死了?
小鸡来到我班第二周的星期一,我们来到教室,艾涵宇在箱子中发现死了一只小鸡,这一发现引来了大家的注意,从小朋友的神情中看出了可惜、惊奇。在晨间区域游戏时,我临时调整活动,组织幼儿讨论:“小鸡为什么死了呢?”大家纷纷议论。赵羿轩说:“小鸡是饿死的。”艾涵宇说:“小鸡看不见我们伤心死的,”秦雨萱说:“小鸡吃得太多就死了。”蒋亦枫说:“小鸡是给其他动物咬死的。”……
对于幼儿提出的问题,幼儿根据自己的理解发表了观点,展开了讨论,使每个幼儿在不同发展水平上积极思考,促进他们有问题可提,有话可说。其实我早就知道了答案,但让幼儿继续争论下去蕴涵了教育价值。第一、教师支持他们的主动探索,通过“小鸡为什么死了”来引导幼儿自己寻找答案。第二、同伴群体是宝贵的教育资源,对“小鸡为什么死了”这个问题,幼儿之间进行了一系列的碰撞,这种同伴之间的争论给孩子创造了相互交流,相互表达的机会,发挥了同伴间的良好互动,丰富了幼儿的学习经验。案例的讨论只是饲养小鸡过程的一个小片断,在开展小鸡饲养的活动中,幼儿通过亲历喂养,细致观察,比较研究积累了大量的信息和经验,使幼儿在交流、讨论中有话可说,有疑可论,能积极地发表自己的意见,表达不断完整、连贯。从而使幼儿体验了语言交往的乐趣,拓展了语言经验,促进了语言发展。
5、家园配合,增强幼儿的责任感。
案例:周六、周日小鸡怎么办?
有一只小鸡的死就发生在周六、周日我们不在园的时候,那如何来爱护这些小鸡呢?接着一个新的问题就产生了:周六、周日小鸡怎么办?在组织幼儿的讨论中,幼儿想出了各种各样的办法.有的说:我们多给它们吃一点,叫它们慢慢吃.有的说:周六、周日我们送给它们吃.有的说:我们轮流来幼儿园值班。有的说:把小鸡带回家养.听到这个办法,小朋友都叫起来,“给我带回家”,“给我带回家”……我们给予幼儿充分讨论的时间,讲出了最佳办法,最后幼儿通过协商决定轮流把小鸡带回家喂养。
每周五小鸡带回家饲养,每组有一名幼儿在家长的指导下具体负责,由于家长的配合,更加激起幼儿喂养的激情,他们会向大人讲述小鸡喜欢吃什么,懂得怎样喂养小鸡,上午、中午、下午小鸡分别吃什么,渐渐地他们知道了喂养小鸡的全过程,知道小鸡也象小朋友一样会慢慢长大。在家长一对一的督促和指导下,在喂养时,幼儿能边喂养边记录。现在大多数幼儿都是独生子女,由于家长的溺爱与包办过多,使大部分幼儿缺乏责任心和劳动意识。在喂养小鸡的过程中,小鸡成为了幼儿关注的对象,激发了幼儿的主体意识,幼儿在完成带养小鸡的过程中增强了劳动意识和责任心。
6、鸡幼互动,增强幼儿关爱小动物的情感。
案例:与小鸡做游戏。
户外活动时间到了,小朋友还沉浸在观察小鸡的活动中,轩轩问:“老师,可以把小鸡带出去跟我们一起做游戏吗?”我说:“当然可以呀﹗”接着小朋友拿着食物抬着大箱子走出了教室,来到了大操场,小朋友围成了一个大圆圈.我说:“我们一起叫小鸡出来吧.”随着小鸡小鸡出来吧的叫声,小鸡从一扇小门中走出了大箱子,一下子,小朋友看到的小鸡不是箱子中的样子,它们有的跑,有的飞,有的追,有的赶,有的伸腿弯腰舒展身体……小鸡仿佛能领会小朋友对它们的好,尽量展示最美的样子给小朋友看,而小朋友呢也拿出它们最爱吃的食物来喂给小鸡吃.边喂边叫着它们的名字.如:“大大快来吃”,“花花,加油”,“小小,来来来”,“飞飞,来吃我的”……小鸡好象听到了小朋友的叫声,纷纷争着来吃食物.小朋友边喂还边学小鸡吃东西的样子,有的学小鸡吃鸡饲料头是上下啄的,有的学小鸡吃青菜头是啄一下,甩三下的,有的学小鸡喝水头是仰着脖子喝的,有的学小鸡吃东西边吃脚边往后踢的等等.总之整个场面是小鸡吃得开心,小朋友喂得、学得开心. 等小鸡吃完后,小朋友还跟小鸡一起玩耍游戏,有的手里拿着青菜叶逗引小鸡,小朋友跑到东,小鸡跑到东;小朋友跑到西,小鸡跑到西;有的幼儿拍手唱歌给小鸡听,有的蹲下来跟小鸡说话。做操的音乐响起,小朋友说小鸡回家吧,我在大纸箱中投了一些鸡饲料,小鸡陆续从小门中回到了纸箱的家中。
爱的情感是需要培养的。现在普遍发现大部分孩子承受了来自家庭、社会各方面的“爱”,而不知如何去爱别人。因为在孩子的生活中他们是被爱的对象,而家长往往忽视了让孩子“施爱”,家中缺少孩子施爱的主体。而在饲养动物的过程中,小动物成为孩子关注、施爱的主体,在近距离的观察、喂养、游戏中,增强了孩子关爱小动物的情感。在案例中幼儿与小鸡互动的游戏,它的内容丰富多彩,生动活泼有趣,符合幼儿身心特点,幼儿充分与小鸡近距离接触,激发了幼儿亲近小鸡、爱护小鸡的情感。
其实饲养小鸡的价值还远远不止这些,它对孩子们的记录能力、归纳、分析能力、想象能力、解决问题的能力都有促进作用。我相信随着饲养活动不断深入和发展,动物饲养将更好的融入到孩子们的生活中,从而有效地促进每一个孩子健康、活泼的发展。
 
 
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