一、 活动背景
幼儿对小动物有着天然的亲近感，饲养小动物是幼儿园常见的教育活动。在阳春三月我班40个孩子共带来了8只可爱的小鸡，小鸡的来园立刻引起了幼儿的兴趣，孩子们见到毛绒绒的小鸡特别兴奋，有的用手摸，有的用脸蛋亲，有的围着小鸡有说不完的话。我抓住契机，与孩子们商量为小鸡安家，从小纸箱到换成大纸箱，最后在幼儿园的后围墙边请后勤帮忙为小鸡做了一间木房子，用网围了个大院子做小鸡的家。在饲养小鸡的过程中，我们不断碰到问题，如饲养小鸡的第一个星期，星期六、星期日休息了两天后，周一来园发现有一只小鸡死了，引发了小鸡为什么死的讨论和小鸡周六、周日怎么办的思考，最后一致同意分组认养小鸡，并给自己小组的小鸡起了名字，然后周六、周日由小组的孩子把小鸡轮流带回家喂养。此时，孩子又碰到了喂养问题，他们问：小鸡喜欢吃什么呢？我要怎么喂呢？看到孩子急切的目光，我没有把答案直接告诉孩子，而是把问题又抛向了孩子，与他们开始了长达一个多月的研究探讨，让孩子们亲历探究中获得科学喂养小鸡的经验，促进孩子科学观察、动手实验、语言表达、合作学习、解决问题等各种能力的发展。
二、 活动总目标
1、通过猜想、实验，知道小鸡喜欢吃什么并掌握小鸡的喂养方法。
2、能看懂各种记录表，能用图画、符号记录猜想和实验观察的结果。
3、喜欢提问，在活动中学习思考问题，解决问题，具有初步解决问题的能力。
4、在活动中获得科学观察、科学思维、动手实验、语言表达、人际交往、数学表格统计等综合能力。
5、有兴趣积极投入科学观察实验活动。
6、在喂养小鸡中养成爱劳动、爱小鸡的情感。
三、活动安排表
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序号
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活动名称
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活动目标
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活动一
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猜一猜小鸡喜欢吃什么
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1、幼儿根据已有经验猜想小鸡喜欢吃什么，以小组讨论、记录的方式进行。
2、学习绘画记录的方法。
3、能大胆、声音响亮的交流。
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活动二
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制定小鸡喂养实验食谱
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1、从蔬菜、水果、小虫、荤菜、主食、零食、水、饮料几方面归类整理猜想的小鸡喜欢的食物，有类的概念。
2、知道食谱，并学习制定小鸡喂养实验食谱。
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活动三
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如何喂养小鸡
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1、轮流喂养，安排轮流喂养值日表。
2、学习准备小鸡食物的方法，知道如何喂养和观察小鸡吃食的方法。
3、认识喂养实验记录表，知道记录的方法。
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活动四
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喂养小鸡实验
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1、幼儿按值日表及食谱准备食物喂养小鸡。
2、仔细观察小鸡吃食的情况并进行记录。
3、会用语言讲述自己的喂养过程及小鸡吃食的情景。
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活动五
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小鸡到底喜欢吃什么？
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1、根据喂养记录能连贯讲述小鸡喜欢吃什么。
2、通过讨论得出小鸡喜欢吃什么的结论。
3、知道小鸡喂养的注意点：切碎食物、定时喂养等。
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活动六
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幼儿制定小鸡喂养食谱
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1、根据已有经验制定小鸡食谱，用绘画的方式记录。
2、学习用比较的方法评议食谱，制定出一份完善的小鸡食谱。
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四、 活动实施
活动一、猜一猜小鸡喜欢吃什么
活动目标：
1、幼儿根据已有经验猜想小鸡喜欢吃什么，以小组讨论、记录的方式进行。
2、学习绘画记录的方法。
3、能大胆、声音响亮的交流。
活动准备：
1、准备幼儿分组记录的纸和笔
2、教师的大记录表
活动过程：
1、我们饲养了8只小鸡，平时谁给小鸡喂食？一般什么时候喂？你喂过小鸡吗？你给它吃什么？它喜欢吃吗？从哪里看出它们喜欢吃呢？那你们想一想，小鸡除了吃这些东西，还喜欢吃什么呢？（幼儿小组讨论并进行记录）
2、展示每组幼儿的猜想，每组幼儿讲述猜想。
（反思：小鸡喜欢吃什么？这是一个成人看来最简单不过的问题。当我把这个问题抛给小朋友时，我没有请他们立即回答。而是让幼儿按认养小鸡的分组进行讨论与猜想，请幼儿把小鸡喜欢吃的东西用绘画的方式记录下来，老师到各组倾听幼儿的讨论，并帮助他们在所画食物旁注上文字。这样让每个幼儿都有发表自己想法的机会，而且给幼儿提供了合作学习的机会，增强了幼儿与幼儿、幼儿与老师之间的互动频率和质量。小组记录中幼儿合作的形式也是不一样的，有的组一人记录其他人讲，有的组轮流记录。在集体交流时，幼儿结合自己的生活经验和平时了解的小动物的食性，讲出很多小鸡吃的东西。如：薯片、面包、馒头、草莓、肉圆等。本次活动，为进入“小鸡喜欢吃什么的研究”给幼儿以充分的时间、空间进行思考、讨论，为幼儿有目的的进行研究做准备，激发了幼儿持续探究的兴趣，也体现了以幼儿为主体的教育理念。）
小朋友在分组讨论、猜想、记录 八组小朋友的猜想、记录
活动二、制定小鸡喂养实验食谱
活动目标：
1、从蔬菜、水果、小虫、荤菜、主食、零食、水、饮料几方面归类整理猜想的小鸡喜欢的食物，有类的概念。
2、知道食谱，并学习制定小鸡喂养实验食谱。
活动准备：
1、观察幼儿食谱，了解食谱的基本知识
2、制定食谱的纸
活动过程：
1、根据活动一中幼儿的猜想记录从蔬菜、水果、小虫、荤菜、主食、零食、水、饮料几方面归类整理，有类的概念。（教师用大记录表归类记录）
2、如何才能知道小鸡是不是喜欢吃这些东西呢？（做喂养实验）
3、怎样来做呢？出示幼儿园幼儿食谱，引导幼儿观察：食谱上有日期、每餐安排的食物。你知道今天中午吃什么吗？老师已经知道了，读给你们听一听：白萝卜排骨汤、香菜抄莴苣、米饭。提问：安排了什么？蔬菜有什么？荤菜有什么？主食是什么？为什么安排3样？（多少正合适，既有营养又不浪费）那我们也来安排一下小鸡的食谱，把我们想到的东西安排给它吃。
4、出示小鸡喂养实验食谱表格，引导幼儿观察表格。一周有几天？（5天），我带来了数字来表示，教师出示大写的一、二、三、四、五，逐个贴在表格上；那一天什么时候要喂给小鸡吃呢？（早晨、中午、下午），按幼儿的回答贴上汉字。
5、与幼儿讨论小鸡喂养实验食谱，教师记录。教师读表格，并用手指示相应的格子，如星期一的早晨安排什么呢？（幼儿回答，教师记录）一周共安排15次，引导幼儿把猜想到的食物逐个安排到每天、每餐，提问指导顺序为星期一的早晨安排什么食物呢？幼儿说，教师记录，再把已安排的食物在猜想表格中用红笔记录一下，利于幼儿观察，不漏掉食物。周一、周二、周三幼儿说一个教师记一个，从周四开始让幼儿把一餐3样食物安排好，并让幼儿在猜想表格上用红笔做记号。
6、延伸思考：小鸡食谱制定好了，我们怎样喂它呢？我们小朋友的食谱制定好后由食堂的叔叔阿姨每天上街买菜，然后清洗、切菜、烧菜，最后送到各班，让小朋友吃。你们想一想，我们该怎样喂？谁来喂？食物从哪里来？
活动三、如何喂养小鸡
活动目标：
1、轮流喂养，安排轮流喂养值日表。
2、学习准备小鸡食物的方法，知道如何喂养和观察小鸡吃食的方法。
3、认识喂养实验记录表，知道记录的方法。
活动准备：
准备部分食物与工具如刀
活动过程：
1、小鸡的食谱制定好了，昨天老师布置了思考的任务，看谁想得好？
2、问题1：我们这么多小朋友，同时去喂小鸡行吗？那怎么办？（轮流负责），我们采用什么方法轮流？（以小组为单位），是负责一天，还是一餐？根据幼儿的回答做小组序号标记。
3、问题2：食物哪里来？每餐要准备多少呢？如周一的早晨是蚯蚓、毛毛虫、蜘蛛大概要多少？
3、如何喂？针对不同的食品分析（虫类、蔬菜、荤菜、主食、零食、水、饮料）（如切碎、烧熟、用盆子盛好等）
4怎样知道小鸡喜不喜欢吃？要仔细看小鸡是怎样吃的？你喂的东西吃完了吗？每天每餐做好记录。出示每天记录表，引导幼儿观察记录表，手表示动手做一做，下面画你喂的食物，旁边记录是不是喜欢，你们自己想一个记号。
3、 你们能认真的喂好小鸡吗？每组都记好你负责的时间了吗？在你负责的前一天晚上回家请爸爸妈妈和你们一起准备，然后带来。认真观察记录。老师相信你们一定能做个优秀的饲养员和科学家。
（反思：活动二、活动三的开展是教师引导幼儿设计探究实验、学习喂养方法的过程，在这个过程中，幼儿碰到了一系列需要解决的问题，如：幼儿想到了这么多食物，如何喂给小鸡吃？小鸡喂养食谱制定好了，全班40个孩子，谁来喂养？不同的食物，怎样喂？喂了以后，怎样才知道小鸡喜不喜欢吃？等等，在这个过程中，教师能引导幼儿结合自己的生活经验解决一个又一个难题。在制定小鸡喂养实验食谱时，运用幼儿园的营养食谱引发幼儿思考，如：你们一天吃几餐？一个星期有几天？，早晨、中午、下午各吃什么？然后再引导幼儿制订小鸡喂养实验食谱。对于中班的孩子，平时在数学活动中教他们学习这种既有横栏又有竖栏的表格，是有一定的难度的，但是在此次活动中，幼儿带着实验的需要学习时，幼儿在看幼儿园食谱、制定小鸡喂养食谱的过程中很快学会了看表格。在食谱的制定过程中，既有食物分类的知识，又有营养搭配的知识，幼儿在设计实验制定食谱中自然而然的掌握，让我感觉到这种基于幼儿需要的教学，教师教得轻松，幼儿学得愉快。虽然幼儿园的科学探究是初浅的，但在设计实验的过程中，教师能基于幼儿的能力尽可能让科学探究的方法更科学。如活动二中小鸡喂养食谱的制定，活动三中幼儿喂养记录表的制定等。）
活动四：分组喂养小鸡
活动目标：
1、幼儿按值日表及食谱准备食物喂养小鸡。
2、仔细观察小鸡吃食的情况并进行记录。
3、会用语言讲述自己的喂养过程及小鸡吃食的情景。
活动准备：
1、已制定小鸡喂养实验食谱
活动过程：
1、每天提醒幼儿按食谱准备食物。
2、定时组织幼儿（早晨来园后、午餐后散步时、下午点心后）喂养小鸡，并指导幼儿观察记录。
3、让喂养的幼儿说一说它的发现。
喂养小鸡实验观察记录
小朋友在做喂养小鸡实验
（反思：在分组喂养小鸡的一周中，小鸡成为幼儿关注的中心。喂养小鸡是幼儿最高兴的事，幼儿根据小鸡喂养表，早上、中午、下午小鸡吃什么，谁来喂养，每天轮到喂养的小朋友拿着指定的食物来喂小鸡，并叫着他们的名字。“大大快来吃。”、“花花，加油！”、“小小，来来来……”。在喂养的过程中，小鸡成了幼儿的好朋友。小鸡一听到了小朋友喂食的呼唤声，他们有的飞，有的跳，有的跑，纷纷争着来吃食物。在整个活动中，小朋友喂得开心，小鸡吃得更开心。在喂养的过程中，我注重“三个最”，即最大的观察（努力观察每位幼儿，适时提供帮助），最小的干预（教师不干预代替，突出幼儿为主体），最多的鼓励（肯定、鼓励幼儿的劳动与发现）。努力把握喂养实验中的主要观察点，让幼儿充分观察小鸡喜欢吃什么，不喜欢吃什么，并用记录的形式记录小鸡吃食的情况。孩子们在记录探究的过程、记录实验结果中学会有目的的观察、记录、收集相关信息，解决相关问题的方法和能力。除此以外，幼儿在喂养实验中，全班幼儿按轮流的方法人人参与喂养，喂养需要一个小组的分工合作，如星期一早上、中午、下午喂养的食物有青菜等许多样，由第一小组6名幼儿负责，在周五放学前，在老师的指导下幼儿根据自家的情况确定所带的食物，回家后请父母一起准备，在下周一带来喂给小鸡吃。这个过程需要幼儿有分工合作的能力和做事的责任心。第一次虽然老师打印了纸条，上面写清楚了需要准备的食物，但在周一早上还是有三位幼儿忘记了带来。围绕此事，我首先问清了情况，利用晨间谈话的时间与幼儿讨论：你的食物没带来小鸡没有吃怎么办？有的幼儿说：小鸡没有东西吃会饿；有的幼儿说：他不带来喂给小鸡吃，就不知道小鸡喜不喜欢吃？在第一次讨论后，后面几组幼儿都能很认真的准备，幼儿做事的责任心在不断增强。在幼儿喂养的过程中，幼儿与小鸡近距离接触，激发了幼儿亲近小动物、爱护小动物的情感。）
活动五：小鸡到底喜欢吃什么？
活动目标：
1、根据喂养记录能连贯讲述小鸡喜欢吃什么。
2、通过讨论得出小鸡喜欢吃什么的结论。
3、知道小鸡喂养的注意点：切碎食物、定时喂养等
活动准备：
幼儿喂养小鸡的记录表
活动过程：
1、上周小朋友做了喂养小鸡的实验，并做了记录，请每组小朋友把记录表贴在黑板上。
2、每组交流，教师在原来猜想的表格上记录幼儿的实验结果，为总结做准备。
3、引导幼儿观察总表，总结小鸡喜欢吃的食物，不喜欢吃的食物？
4、交流在喂养小鸡时要注意什么。
（反思：亲历小鸡的喂养过程，让每位幼儿在交流中有话可说，他们不仅能说出小鸡最喜欢吃什么，不喜欢吃什么，而且语言非常很丰富，能富有情感的讲述自己的发现。如：“我们的大大最喜欢我了，因为我的肉圆很香，它最喜欢吃。”“我们的花花吃起草莓来很快，它最能干！”“我们的小小一会儿吃韭菜，一会儿喝水，跑到东，跑到西，最可爱了！”“我喂它们时，我学母鸡咯咯一叫，小鸡马上跑过来，……”有的幼儿边说边扮演小鸡吃食的样子。我们可以发现，幼儿在喂养小鸡中的发现比我们预设的要多的多。）
活动六：幼儿制定小鸡喂养食谱
活动目标：
1、根据已有经验制定小鸡食谱，用绘画的方式记录。
2、学习用比较的方法评议食谱，制定出一份完善的小鸡食谱。
活动准备：
1、幼儿制定小鸡食谱的表格
活动过程：
1、出示上次喂养实验小鸡喜欢吃什么的汇总表，幼儿讲述小鸡喜欢吃的食物。
2、幼儿以小组为单位制定小鸡一周食谱
3、幼儿交流一周食谱
4、引导幼儿评议：哪个食谱最有营养、搭配好，吃了让小鸡长得快。
5、教师在幼儿评议的基础上制定一份喂养的食谱，让幼儿轮流喂养。
（反思：幼儿通过一系列活动，知道了小鸡到底喜欢吃什么，在实验食谱的基础上，对照记录表，让幼儿自己来制订正确食谱，让每个幼儿都有机会参与尝试。在小组制定食谱的基础上，引入评议的环节，引导幼儿分析、比较，在多个食谱中寻求更好的，让科学探究结果在生活中实际运用，这也是我们进行科学探究的实际意义。）
活动评析：
1、探究内容源自生活，具有贴近性。
《纲要》指出：“引导幼儿主动感知生命，亲近自然，激发其好奇心和求知欲”。热爱生命，喜爱小动物是孩子的天性。我园的孩子从小生活在城乡结合的乡镇上，浓郁的乡村风景让幼儿在田间、草丛中、树林间寻找生命的足迹，找蚂蚁、蚂蚱、蜗牛是小朋友乐此不疲的游戏，特别是有部分孩子家里父母还饲养着家禽、家畜。如何把幼儿喜欢的小动物从浅层次的喜欢玩逗引向探究的深入，“小鸡喜欢吃什么”系列活动进行了有效的探究。该活动来源于幼儿生活，既具有生活化、趣味化特点，活动过程操作性强、探究性强，深深地吸引了幼儿，激发了幼儿的探究欲望，调动了幼儿探究的主体性。在探究的过程中，幼儿人人参与。在基于解决“小鸡喜欢吃什么”的问题需求中，幼儿思维活跃，学习的积极性高。促进了幼儿科学观察、动手实验、语言表达、合作学习、解决问题等各种能力的发展。
2、探究过程循序渐进，具有系统性。
在“小鸡喜欢吃什么的”探究中，从提出问题开始，经历了我的猜想、制订小鸡喂养实验食谱、安排轮流喂养表、学习喂养方法、分组喂养小鸡、记录实验过程与结果、交流实验到得出小鸡喜欢吃什么的结论形成小鸡喂养食谱六个活动，每个活动前后相互关联，前一个活动是后一个活动的知识、经验、能力的准备，后一个活动是前一个活动的继续与深入。在探究系列活动中，给予幼儿充分思考的时间与空间，并根据每个活动的需要，有的采用集体教学，有的采用分组探究。在活动的展开中，幼儿在探究中碰到的问题不断得到解决，探究的能力在不断提高，探究的热情在不断提升。
3、探究目标多元发展，具有综合性。
在“小鸡喜欢吃什么”的探究中，教师在紧紧围绕“小鸡喜欢吃什么？”的知识点进行探究的同时，更注重幼儿探究能力、方法的获得和探究情感的提升，体现了探究目标的多元性和综合性。如在活动一中让幼儿独立猜想，培养幼儿独立思考的能力；在活动六中引导幼儿分析、比较每组幼儿制定的小鸡食谱形成更好的食谱，促进了幼儿逻辑思维能力的发展；又如在整个探究活动中大量的使用了记录表，有猜想记录表、小鸡喂养实验食谱、幼儿小组喂养记录表等，突出了记录本在科学实验中的重要性，使幼儿在使用中获得科学观察记录的能力。在分组喂养实验中幼儿不仅观察到小鸡喜欢吃什么，不喜欢吃什么，而且在准备食物、带食物来园、喂养小鸡的过程中培养了幼儿做事的责任心和爱劳动的品质，幼儿在与小鸡近距离的接触中，还培养幼儿爱护小鸡的情感。在整个探究活动中，幼儿在获得知识、能力的同时，幼儿科学探究的热情在不断提升，实事求是的态度在逐渐养成。
4、探究指导面向全体，具有全员性。
我园是一所“做中学”实验学校，在“做中学”实验班强调让每一个孩子亲历探究，因此“做中学”实验班是小班化教学，每班12个幼儿。而这个班有40个孩子，如何让每个孩子亲历探究的过程，两位教师在指导的过程中以“面向全体幼儿”为目标，公平的给予每一个幼儿参与探究的权利。在集体教学中，多采用分组讨论记录的方法，让每个幼儿有独立思考的机会，在交流环节，让每一组幼儿都有讲述自己观点的机会。特别是为了解决40个孩子不能同时进行喂养实验的困难，进行了分组轮流喂养的办法，分组轮流喂养历时一周十五次，教师在幼儿进行轮流喂养中进行了大量的指导工作，如每个小组如何分工合作，有的幼儿忘记带食物怎么办？每组喂养时幼儿的观察与记录等等。在该案例中剔除了教育急功近利的一面，体现了“以人为本”的真谛。
2008年12月获江苏省师陶杯论文二等奖
