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舌尖上的科学——记奔幼第二届“蒲公英科技节”中班美食大比拼活动
发布日期:2016年05月16日    点击次数:     作者:江勤秀    来源: 本站原创

 

舌尖上的科学
——记奔幼第二届“蒲公英科技节”中班美食大比拼活动
五月是一个温暖又灿烂的月份,随着奔牛实验幼儿园第二届“蒲公英科技节”的开幕,学校的各项科学活动正如火如荼地进行着。本着幼儿科学活动来源于生活,从生活中挖掘适合孩子们的活动内容,我们中班级组以“舌尖上的科学”为主题,在4月25日——5月6日,开展了“制作乡土美食”的亲子科学活动,让孩子与家长在参与亲子制作美食的过程中,发现食物制作前后蕴含的科学变化,了解乡土美食文化,体验亲子制作的乐趣,从而提高孩子的动手能力,增加亲子情感与家园互动。
乡土美食活动准备时  
    为了让本次活动顺利开展,活动前期班级教师与家长孩子商量好班级制作的主题,并撰写好班级美食活动的方案。在前期的准备中,家长们能积极参与报名,家园共同收集好材料及食材,教师安排好活动中配合的人员,开好相应的准备会议,为美食活动做好铺垫。  
乡土美食活动进行时  
    中班美食大比拼活动分为两天进行,在5月5日下午,中三班制作了牛轧糖;中六班制作了水果沙拉、寿司、糯米藕;中八班制作了夹心菜饼、鲜榨果汁;中十班制作了鲜肉月饼、椰子冻等一些美食。5月6日下午,中一班制作了七彩馒头 ;中二班制作了春卷、南瓜饼;中四班制作了饼干、螺丝汤;中五班制作了草莓酱、寿司;中七班制作了糯米藕;中九班制作了彩色水饺、彩色面条等。制作过程中,家长和孩子们一个个热情高涨,在互动与合作中一份份鲜美的美食展现在大家的面前。品尝美食是本次活动最温馨的一道风景线,孩子们体验着与他人分享劳动成果快乐,许多孩子能够用不一样的喂食方法与他们的亲人进行分享品尝,在此过程中他们学会了感恩,同时也增进了亲子间的美好情感。活动后,孩子们在老师与家长的引导下认识了许多制作中用到的工具材料并了解到美食的制作方法,在自主动手操作中发现了一些关于食物制作前后的科学小现象。  
本次活动不仅锻炼了孩子的动手能力,挖掘了孩子的探索精神,丰富了孩子的科学知识,同时也让他们体验到了劳动探索过程中的艰辛和品尝劳动成果的快乐,相信通过本次活动,家长与孩子们都受益匪浅。
(奔牛实验幼儿园供稿 撰稿:李佳荧 摄影:祝玲玲 审稿:江勤秀) 

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